W Przechowalnictwie Żywności znajdziesz niezbędne informacje w tematyce metod utrwalania żywności. Przechowywanie żywności we właściwy sposób zapobiega jej niszczeniu oraz zachowuje wartości odżywcze. Skorzystaj z metody pasteryzacji, która niszczy szkodliwe drobnoustroje oraz enzymy. Sprawdź właściwości cleanroomów.